买球的app油热后放入鸡蛋液煎一下-买球的app软件下载

男东说念主一朝过了 40 岁，体魄的机能逐步着落，容易出现气虚的情况。这个时候，补气就显得尤为遑急。通过合理的饮食来补气，不仅不错让体魄更健康，还能让形势红润，充满活力。接下来，我将为您详确先容 8 说念补气的好菜偏激作念法。

木耳西葫芦炒鸡蛋

准备食材:鸡蛋，木耳，西葫芦，胡萝卜，蒜片，葱花。

作念法动作:

1、西葫芦表皮撒上食盐搓洗，洗净后切成薄片。胡萝卜削掉外表，洗净后切成薄片。木耳提前浸泡，泡发后清洗干净。鸡蛋打入碗中，搞乱备用。

2、起锅烧油，油热后放入鸡蛋液煎一下，煎至定型后，炒散盛出备用。

3、再次起锅烧油，油热后放入蒜片和葱花炒香，再放入西葫芦、胡萝卜和黑木耳翻炒几下。

4、食材炒至断生后，加入生抽、蚝油、食盐、白糖和胡椒粉调味，翻炒均匀炒至入味。

5、接着倒入鸡蛋和水淀粉，翻炒均匀炒至入味，即可出锅装盘开吃。

皋比椒炒蛋

食材：

青椒：2个、鸡蛋：3个、豆瓣酱：1汤匙、生抽：2汤匙、蚝油：1汤匙、糖：1、鸡精：极少、淀粉：1茶匙、水：半碗、油：适量

动作：

1、青椒洗净，切成段。鸡蛋打散，加入极少盐，搅动均匀。锅中不放油，将青椒段放入，小火煎至皋比状，盛出备用。

2、锅中倒入极少油，烧热后倒入鸡蛋液，轻轻犹豫锅，使蛋液均匀铺开。待鸡蛋凝固后，盛出备用。碗中加入生抽、蚝油、糖、鸡精、淀粉、水，搅动均匀。

3、锅中倒入适量油，烧热后放入一勺豆瓣酱，炒出红油。倒入煎好的皋比椒和鸡蛋，翻炒均匀。淋入调好的料汁，翻炒至入味，收汁即可出锅。

洋葱卷铺盖

材料：崭新鱿鱼：2只、洋葱：1个（中等大小）、青椒：1个、红椒：1个（可选）、大蒜：3瓣、生姜：1小块、食用油：适量、料酒：1勺、酱油：1.5勺、白糖：1/2勺、盐：适量、黑胡椒粉：极少

作念法：

1. 准备鱿鱼：鱿鱼洗净，去掉内脏和外表。切去触手，保持鱿鱼身。将鱿鱼身切成环状，触手不错切段备用。

2. 处分蔬菜：洋葱去皮后切成薄片，青椒和红椒去蒂去籽，切成条状。大蒜切末，生姜切丝。

3. 焯水鱿鱼：锅中加水烧开，放入极少料酒和盐，水开后放入切好的鱿鱼，赶紧焯水30秒至1分钟，捞出沥水备用。选藏，鱿鱼不宜煮太久，不然会变老。

4. 炒制洋葱和蔬菜：热锅冷油，加入蒜末和姜丝炒香，接着放入洋葱片炒至变软，略微发甜。然后加入青椒和红椒条，翻炒均匀，直到蔬菜略微软化。

5. 卷铺盖：将焯过水的鱿鱼加入锅中，翻炒均匀。加入酱油、白糖调味，再撒上一丝黑胡椒粉，不绝翻炒约2-3分钟，直到鱿鱼熟透，汤汁稍稍收干。

6. 休养滋味：临了尝试滋味，凭据个东说念主口味休养盐分和胡椒粉，搅动均匀后即可盛出装盘。

莴笋炒肉

用到：里脊肉、莴笋、葱姜、盐、味精、生抽、老抽、料酒、淀粉、食用油

1、领先将里脊肉洗净，把水分控干，放到案板上切好，随后将其盛在碗里，加上生抽、料酒、淀粉，捏拌均匀以其后腌制，腌制15分钟后就变得很嫩了，也不错去除大部分的腥味。

2、接下来再把莴笋稍稍处分一下，将莴笋的叶子和外表去掉以后冲洗干净，然后切成片状。随后再把葱姜切好，底下准备来炒制，往锅中倒油烧热以后，下入里脊肉运转翻炒，炒到情愫发白后盛出来备用。

3、接下来从头起油锅，把葱姜倒进去爆香，然后倒入莴笋运转翻炒，炒制旋即直至断生以后，再将里脊肉从头下进去，趁机加上适量的盐、味精、生抽、老抽来进行调味，不绝翻炒已而，直至绝对炒匀以后，即可关火出锅。

萝卜老鸭汤

所需材料：老鸭 1只（约500克）；白萝卜 1根（约500克）；干贝 适量（可选，增多鲜味）；姜 3片；枸杞 适量（可选）；料酒 1汤匙；盐 适量；白胡椒粉 极少；净水 适量

作念法动作：

1. 准备鸭肉：老鸭计帐干净，去除内脏和充足的脂肪，切成适当的块状。将鸭肉块放入净水中，加入1汤匙料酒，烧开后捞出，用净水冲洗去血水和浮沫。这么不错去腥提鲜。

2. 准备萝卜：白萝卜去皮，切成滚刀块。萝卜要切得稍大一些，以免煮熟后煮得过软。萝卜的清甜味能很好地中庸鸭肉的浓重感。

3. 备料：姜切片，干贝（要是使用）洗净，枸杞（要是使用）浸泡在净水中，备用。

4. 炖煮鸭肉：锅中加入足够量的净水，将洗净的鸭块放入锅中。开大火将水烧开，撇去浮沫，之后转小火缓缓炖煮1小时傍边。鸭肉要慢炖，身手更好地开释鲜好意思的滋味。

5. 加入萝卜和姜：1小时后，将切好的萝卜块和姜片加入锅中，不绝用小火炖煮。萝卜炖煮的技能不要过长，梗概40-50分钟，萝卜会变得清甜，鸭肉也会愈加嫩滑。

6. 加入干贝和枸杞：要是使用干贝，不错在萝卜炖煮半小时后加入干贝，不绝煮至汤汁鲜好意思。要是可爱清热滋养的后果，不错加入枸杞，枸杞要在临了10分钟加入，幸免煮得过老，影响口感。

7. 调味：汤快炖好时，加入适量的盐进行调味，临了不错撒入极少白胡椒粉提味。凭据个东说念主口味，不错加入一些鸡精或蘑菇精增强鲜味。

8. 煮好盛出：不绝炖煮至汤色清透，通盘食材入味后，关火。盛出汤，搭配一些崭新的香菜或葱花作念遮挡，增添香气。

鱼香肉丝

准备食材: 里脊肉、木耳丝、胡萝卜丝、青椒丝、蒜末。

作念法动作:

1、里脊肉清洗干净切丝，然后加入料酒、淀粉、生抽和花生油捏拌均匀，再腌制终点钟备用。

2、调制酱汁，取碗加入淀粉、生抽、蚝油、陈醋、白糖、食盐和半碗净水搅动均匀备用，再准备好胡萝卜丝、青椒丝和木耳丝。

3、切好蒜末，然后热锅烧油，油热以后，放入腌制好的里脊肉煸炒，煸炒至变色后，再加入蒜末炒香，接着倒入胡萝卜丝、木耳丝和青椒丝炒软。

4、临了加入调好的酱汁沿途大火翻炒收汁，即可出锅开吃。

葱烧梅花肉

所需材料：梅花肉 300克；大葱 2根；生姜 3片；生抽 2大勺；老抽 1大勺；料酒 1大勺；白糖 1小勺；食盐 适量；净水 适量；食用油 适量；红椒 1个（可选）；香葱 适量（遮挡用）

作念法动作：

1. 准备梅花肉：梅花肉切成厚约1.5-2厘米的片，稍稍拍松，用刀背轻轻拍打，匡助入味。放入碗中，加入1大勺料酒、极少盐，拌匀腌制10-15分钟。

2. 准备葱姜：大葱切段，姜切片，红椒切斜段（要是使用）。葱的部分不错凭据个东说念主口味多切一些。

3. 热锅凉油，煎梅花肉：锅中加入适量的食用油，油热后将腌制好的梅花肉片放入锅中，先煎至两面微黄，名义略微焦香，肉片会稍稍收紧。然后捞出备用。

4. 爆香葱姜：锅中留极少油，加入葱段和姜片，小火爆香，出香味后加入1小勺白糖，翻炒至糖熔化，糖运转冒泡，呈现微黄色。

5. 调味烧制：加入2大勺生抽、1大勺老抽，翻炒均匀，接着加入煎好的梅花肉，翻炒让每片肉均匀裹上酱料。

6. 加水炖煮：加入适量净水（水量以略能没过肉片为宜），烧开后转小火炖煮15-20分钟，至肉片入味，汤汁稍稍浓稠。

7. 收汁装盘：快火收汁，翻动肉片，让汤汁浓稠粘附在肉片上。临了加入切好的红椒段，不绝翻炒均匀，出锅前撒上香葱点缀即可。

剁椒猪蹄

材料：猪蹄：2只（约800克）；剁椒：适量（凭据个东说念主口味聘用辣度）；生姜：1小块；大葱：2根；大蒜：4瓣；干辣椒：适量（凭据个东说念主口味）；生抽：2汤匙；料酒：1汤匙；白糖：1汤匙；食盐：适量；鸡精：适量（可选）；八角：2颗；香叶：3片；净水：适量

动作：

1. 准备猪蹄：将猪蹄刮洗干净，去掉杂毛。用刀切成小块，便捷炖煮。然后将猪蹄放入大锅中，加入足够的水，烧开后焯水。焯水时撇去浮沫，捞出清洗干净。

2. 准备配料：姜切片，蒜切末，大葱切段。剁椒凭据个东说念主口味休养，不错稍稍多放些辣味更浓。干辣椒剪成小段，准备好八角和香叶。

3. 煸炒香料：热锅凉油，放入八角、香叶、姜片、蒜末炒香，出香味后加入剁椒和干辣椒不绝翻炒，炒至剁椒情愫变深且香味四溢。

4. 加入猪蹄：将焯过水的猪蹄块放入锅中，翻炒均匀，确保猪蹄名义王人能被剁椒和香料包裹住，炒至猪蹄微微上色。

5. 调味：加入2汤匙生抽、1汤匙料酒、1汤匙白糖，翻炒均匀，糖化后好像让菜肴有更好的光线和口感。

6. 加水炖煮：加入足够的滚水，水量稍稍多一些，以隐敝猪蹄为宜。加入适量盐、鸡精（可选），大火煮开后撇去浮沫，改小火炖煮1.5到2小时，直到猪蹄肉质软烂入味。

7. 收汁与调味：炖煮经由中凭据水量，当令加热或加水，确保猪蹄不干锅。临了，待汤汁收浓，猪蹄入味后，不错尝试汤的咸淡，适量休养盐分。

8. 装盘与享用：猪蹄炖好后，将其盛出，汤汁可凭据个东说念主喜好决定是否多保留。不错撒上一些葱花或者香菜，增多香气和光线。

薄荷炸排骨

准备食材：薄荷，排骨，鸡蛋，红薯粉，细辣椒面，草果粉，白胡椒粉，葱，姜，蒜

制作动作：1 排骨洗净加水，适量小苏打浸泡半小时，泡好倒掉水，用净水洗净加入过滤好的葱，姜，蒜水，加适量白胡椒粉，蚝油，细辣椒面，一个蛋清，适量红薯粉和草果粉翻拌均匀腌制一个小时；薄荷洗净摘下叶子和嫩芽备用

2 起锅多放点油，待油温6成热的时候，排骨下锅用小火炸成两面金黄后捞出，剩下的油下入薄荷小火慢炸，炸至变色柔嫩后控油捞出，不绝下蒜片，姜丝，干辣椒待香味出来后，下入刚才炸好的排骨翻炒旋即后，下入薄荷再翻炒旋即后盛出即可

以上这 8 说念菜王人是补气的佳品，男东说念主过了 40 岁，不妨频频作念来吃，让我方的体魄更健康买球的app，更有活力！

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